visto che ci stiamo avvicinando al 19 marzo nonchè festa del papà ho pensato di mettermi avanti e cominciare a pensare alle frittelle di S.Giuseppe....o meglio le frittelle a modo mio....
Sotto la ricetta:
1/2 kg farina, 1/2 litro latte, un limone grattugiato, un pizzico di sale, 1 cubetto di lievito di birra, olio per friggere e zucchero a velo - Mescolare farina,latte,tranne un pochino per sciogliere il lievito, e la scorza del limone..poi sciogliere il lievito nel latte tiepido e aggiungere al resto......fate riposare per un pò il composto....dopodichè portare ad ebollizione l'olio e friggete poche alla volta...
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